カナダで有機栽培された亜麻の種子を低温圧搾した有機亜麻仁油です。

比叡山のふもとで採れたお米を製粉した米粉です。

国内産（南西諸島産）のさとうきび原料を100%使用し、職人が釜で焚き上げ、細かく粉砕したさらさら・粉末タイプのお砂糖です。

圧搾一番しぼりなたね油と、高オレイン酸タイプ圧搾一番しぼりのべに花油を6：4の比でミックスしたフレッシュでまろやかなサラダ油。

化学調味料やたん白加水分解物を一切使用していないだしの素です。

厳選管理でにんにくの良さをそのままに！！

国内産有機栽培米を100％使用した「純米酢」です。

自然農法栽培の米で米麹をつくり、アルコール発酵を行ない酒をつくり、ぶどう糖を加えて熟成させたみりんに塩を加えたみりん風調味料です。

かつおと昆布の風味を生かすことを主眼にし、他の調味料はそれらを補足するものとして使用しております。

杉桶で仕込んだ米菱醤油と本枯節のだし入りの「つゆ」の詰合せ

「野菜が萎れない塩」

砂糖の400倍の甘さを持ちながら、体内に吸収されず、低カロリーです。